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Healthy bar

Cibo vivo e crudo, proposte vegetariane con lo scopo di armonizzare nutrizione, funzionalità organiche e gestione delle energie: yogurt, estratti, frullati, insalate e pane tostato unite a superfood.

InfoRMAzioni utili

QUARTIERE: Porta Venezia
INDIRIZZO: Via Spallanzani, angolo via Regina Giovanna, Milano
ORARIO: Lun–ven 08-19.30, Sab 10-19.30, Dome 11.30- 19.00
TELEFONO: +39 02295142957
EMAIL: info@v3raw.com
SITO WEB: v3raw.com

LA NOSTRA RECENSIONE

Per una volta abbandono la schiscietta e pranzo in P.ta Venezia, il quartiere più vegan-friendly di Milano. Io e la mia fida optiamo per V3RaW, un posto che ha scelto una cucina salutare “healthy” come propria filosofia.

Qui potete trovare tutto biologico, integrale, di stagione: zuppe, bowls calde, piadine, toast e yogurt con ingredienti sapientemente bilanciati tra carboidrati, proteine e grassi. In foto una bowl ‘wellness” di cous cous con zucca, cavolo riccio, ceci, uvetta, capperi e curcuma e una “energy” di riso rosso, noci fagioli azuki e ricotta salata, avocado, patate, carote, bacche di goji. Ambiente giovanile ma con stile elegante e moderno arricchito di elementi naturali come piante e verdure. Ordini al banco guardando il grande menù in alto, ti siedi e attendi la chiamata.

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