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Eccellenze della Costiera & Grani Antichi

Cucina mediterranea·Locali·Pizzeria
eccellenzedellacostieralogo
Alla scoperta della Costiera amalfitana e sorrentina

Ristorante e pizzeria campana. Il locale offre piatti della tradizione costiera amalfitana e sorrentina con autentici prodotti del territorio. Grande attenzione è posta alla creazione di prodotti che soddisfino le esigenze di vegetariani, vegani e celiaci. La pizza è quella tipica napoletana con il grano Carosella macinato in loco nel loro mulino.

InfoRMAzioni utili

QUARTIERE: San Babila
INDIRIZZO: Corso Europa, 12, 20122 Milano
ORARIO: Lun-Dom 07-24
TELEFONO: +39 02 7600 3493
SITO WEB: eccellenzedellacostiera.com

LA NOSTRA RECENSIONE

Quando ho visto il post di ifamm, noto pizzablogger milanese, ho segnato subito questa pizzeria e sono corsa a provarla per diversi motivi. 1. ho letto che utilizzano un grano duro antico della zona del Cilento chiamato Carosella; 2. questo grano viene macinato direttamente da loro nel mulino a pietra presente nel locale (vedi foto); 3. durante le mie vacanze meridionali la Costiera è sempre stata una tappa fissa e la sua bellezza è disarmante, con i suoi strapiombi, i profumi delle viuzze strette, l’architettura, il buon cibo e potrei andare avanti. Inoltre, nel mio elenco di locali da provare, avevo già segnato tempo fa la pizzeria di Giuseppe Vesi a Napoli, aspettavo solo l’occasione per andare.
Qui si mangia pesce e pizza. Pane, pizza e pasta sono preparati direttamente in loco. L’impasto della nostra pizza è un mix semintegrale, la cottura perfetta, il sapore ottimo: il cornicione morbido dentro e fuori, anche se rimane un po’ gommoso. Gli ingredienti della mia Marinara gourmet si lasciano piacevolmente gustare. L’ambiente ricrea il mood della costiera attraverso prodotti tipici e la limonaia che sovrasta le nostre teste: uno spazio molto intimo, nonostante i 400 posti a sedere.
Vi segnalo anche i dolci di Salvatore Varriale su suggerimento di qualcuno che ha mangiato una torta ricotta e pere buonissima come l’originale di Minori. La mia amica Simona mi segnala che a pranzo c’è una parte healthy con tante verdure e piatti sani, da provare.

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