Il risotto è diventato uno dei miei piatti preferiti, ho sostituito il riso alla pasta in molte preparazioni. Lo trovo un cereale gustoso e completo, e in più ne esistono varie tipologie, tutte da scoprire. Mi raccomando è importante consumare la versione integrale del cereale per beneficiare delle sue proprietà antinfiammatorie e del suo gusto.
![Zuppa di verza e pane](https://www.vitadasani.it/wp-content/uploads/2022/11/Zuppa-di-verza-e-pane.jpg)
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