Un soggiorno che è anche pasticceria. Un luogo per abbracciare appieno il concetto di artigianalità, costruito su una materia prima credibile. Seguendo i tempi di lievitazione dettati da un lievito madre antico e costruendo il sapore sulla ricerca di una materia prima credibile. Il pana è preparato con farina biologica di grano tenero 100% italiano, lievito madre, sale e acqua. Un impasto lasciato lievitare naturalmente per otto ore e cotto su pietra.
QUARTIERE: Repubblica
INDIRIZZO: Via Felice Casati, 24 – Milano
ORARIO: Mar -ven: 8.00-21, Sab-dom: 8.30-19
TELEFONO: +39 02 94392259
QUARTIERE: Porta Romana & Crocetta
INDIRIZZO: Via della Commenda, 25 – Milano
ORARIO: Lun-ven: 7.30-15.30, Sab 8-15.30
TELEFONO: +39 02 83630074
EMAIL: office@pavemilano.com
SITO WEB: pavemilano.it
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