Ghea

Locali·Vegetariano · Vegano
ghealogo
Laboratorio vegetariano

Ristorante vegano con una cucina sostenibile e biologica, di alta qualità. Sperimentazione e fantasia si adeguano alle esigenze alimentari più disparate. A pranzo e cena le formule sono differenti.

InfoRMAzioni utili

QUARTIERE: Navigli & Porta Genova
INDIRIZZO: Via Valenza, 5, 20144 Milano MI
ORARIO: Mar-dom 12.30-14.30/19.30-22.30
TELEFONO: +39 0258110980
EMAIL: info@gheavegetariano.it
SITO WEB: gheavegetariano.it

LA NOSTRA RECENSIONE

Ghea è un posticino chic di fronte alla stazione di Porta Genova, in cui la cucina vegana e vegetariana regnano sovrane. Le sue caratteristiche fondamentali sono la qualità dei prodotti biologici e locali e una particolare attenzione alla stagionalità. La cucina è ricercata, ma l’ambiente è molto familiare ed elegante. Lo chef, Antonio Tommaselli, vi saprà stupire con piatti creativi, leggeri e abbondanti. Mix di fiori edibili, frutta secca e spezie si combinano in maniera delicata sulle diverse portate.

Vi consigliamo l’opzione del menù degustazione, per non perdervi nulla. Dai falafel di ceci, agli scialatielli home made, al risotto ai pistilli di zafferano, allo spezzatino di seitan al tartufo. Il delizioso dolce di pere e cioccolato ci conforta e ci porta verso un conto onesto, ma non economico. Da segnalare anche la carta dei loro vini biodinamici.

Consigliato anche agli onnivori che vogliono provare qualcosa di diverso, senza pentirsi.

 

La foto in copertina è di Cristina Benini, che è stata a pranzo a novembre 2019 e ha gustato una semplice ma ottima pasta e fagioli e uno spalmabile di anacardi con la zucca.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

ALTRI LOCALI

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su pinterest
Condividi su whatsapp
Condividi su email

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi